מתכונים חמים

קבב עוף ופיסטוקים

במסגרת ההכנות לחגיגות יום העצמאות, אבי ביטון מכין קבב דווקא מבשר פרגית, ומוסיף לתערובת התבלינים פיסטוקים, שמשדרגים את השיפוד ונותנים לו טוויסט קראנצ'י

מתכון מאת: אבי ביטון, מערכת וואלה! NEWS
  • 10 דקות סה"כ

  • קל להכנה

(בבושקה הפקות

מחשבון המרות

מצרכים

  • ל-12 קבבים:
  • 600 גרם בשר פרגיות טחון
  • 5 כפות פיסטוק חלבי קלוף, קלוי וקצוץ
  • 1/2 כפית פלפל לבן
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1 כפית כמון
  • כפית מלח
  • 1 בצל גדול, קצוץ דק מאוד
  • 1/2 כוס כוסברה קצוצה/ פטרוזיליה
  • 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
  • לטיגון:
  • 4 כפות שמן זית
  • להגשה:
  • פיתות
  • טחינה
  • 1/2 פלפל חריף, נקי מגרעינים וקצוץ דק
  • עגבניות חתוכות
  • חמוצים
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מערבבים היטב בקערה את כל המרכיבים. יוצרים מהתערובת קציצות עגולות ושטוחות מעט, שומרים במקרר שעתיים לפחות.
  • 2. מחממים גריל פחמים או מחבת פסים, שמים שמן זית, וצולים את הקציצות 3-4 דקות מכל צד. מגישים עם טחינה, עגבנייה, פלפל חריף, חמוצים ופיתות.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully