מתכון בסיסי לכדורי שוקולד
מתכון בסיסי לכדורי שוקולד
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ל-70-60 כדורים
- 500 גרם ביסקויטים מפוררים דק
- 1 כוס סוכר
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חלב (אפשר גם מים,יין, מיץ תפוזים וכ'ו)
- 100 גרם חמאה
- 1 כף קוניאק או ליקר אחר
- 2 כפות תמצית וניל
- קוקוס טחון לציפוי
אופן ההכנה
- 1. מרסקים במעבד מזון את הביסקוויטם דק יחסית. אפשר גם להכניס לתוך שקית ולרסק בעזרת מערוך או פטיש שניצלים.
- 2. מבשלים בסיר קטן את החלב עם הסוכר והקקאו עד לקבלת קרם חלק.
- 3. מסירים את הסיר מהאש, מוסיפים פנימה את החמאה ונותנים לה להנמס.
- 4.מוסיפים את הביסקויטים הטחונים לתערובת ומערבבים היטב.יוצרים כדורים בגודל הרצוי, מניחים בקערה עם הקוקוס .ומשקשקים כל פעם כמה כדורים ביחד.
- 5. שומרים בקופסת פלסטיק במקרר או במקפיא.