מתכון בסיסי לכדורי שוקולד

מתכון בסיסי לכדורי שוקולד

מתכון מאת: רונית אבידן-שיינפלד, מערכת וואלה!
כדורי שוקולד של אמא. רונית אבידן, מערכת וואלה! NEWS
כדורי שוקולד של אמא(צילום: רונית אבידן)

מצרכים

  • ל-70-60 כדורים
  • 500 גרם ביסקויטים מפוררים דק
  • 1 כוס סוכר
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 1 כוס חלב (אפשר גם מים,יין, מיץ תפוזים וכ'ו)
  • 100 גרם חמאה
  • 1 כף קוניאק או ליקר אחר
  • 2 כפות תמצית וניל
  • קוקוס טחון לציפוי

אופן ההכנה

  • 1. מרסקים במעבד מזון את הביסקוויטם דק יחסית. אפשר גם להכניס לתוך שקית ולרסק בעזרת מערוך או פטיש שניצלים.
  • 2. מבשלים בסיר קטן את החלב עם הסוכר והקקאו עד לקבלת קרם חלק.
  • 3. מסירים את הסיר מהאש, מוסיפים פנימה את החמאה ונותנים לה להנמס.
  • 4.מוסיפים את הביסקויטים הטחונים לתערובת ומערבבים היטב.יוצרים כדורים בגודל הרצוי, מניחים בקערה עם הקוקוס .ומשקשקים כל פעם כמה כדורים ביחד.
  • 5. שומרים בקופסת פלסטיק במקרר או במקפיא.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully