כרובית צלויה עם גרגרי חומוס

מצרכים

• ל-4 מנות:
• 1 כוס גרגרי חומוס שהושרו לילה במים
• 1 כרובית מפורקת לפרחים קטנים
• צ'ילי פרוס
• 2 כפות מיונז
• 1 כפית מחית קארי תאילנדי צהובה
• מלח
• להגשה:
• אורז או יוגורט

אופן ההכנה

• 1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
• 2. מבשלים את גרגרי החומוס בסיר עם שפע מים במשך שעתיים וחצי עד שהם מתרככים. מסננים.
• 3. מערבבים בקערה מיונז וקארי, מוסיפים את גרגרי החומוס המבושלים, פרחי הכרובית, צ'ילי ומלח ומערבבים.
• 4. אופים 30-20 דקות או עד שהפרחים עשויים לטעמכם. מגישים על מצע של אורז או יוגורט.