מוזלי של אלופים
השף אוהד קורי מרשת קפה לואיז מכין מוזלי פשוט, המשלב בתוכו שני חומרי גלם שהם סופר פוד החיוני לגוף- אבקת שורש מאקה ודבש מלכות
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- יוגורט עיזים או בקר 1 ליטר
- 6 כפיות אבקת שורש מאקה
- 4 כפות דבש מלכות (יותר או פחות לפי טעם אישי)
- פירות עונתיים: תותים/ אפרסמון/ אגס/ תפוחים/ בננות (כ-4 פירות עונתיים)
- עלי נענע
- פיצפוצי אורז מלא/ קינואה - כמה שרוצים
אופן ההכנה
- 1. טורפים במטריפה את המאקה, הדבש והיוגורט ליצירת מרקם חלק ואחיד.
- 2. חותכים את הפירות הטריים.
- 3. יוצקים בכל קערה את היוגורט המתובל ומעל מעטרים בפירות.
- 4. ניתן לפזר פיצפוצי אורז מלא או פיצפוצי קינואה ועלי נענע.