חרוסת של שי-לי ליפא

• ל-3 כוסות חרוסת:

  • ½ כוסצימוקים כהים (65 גרם)
  • ½ כוסיין קידוש מתוק (120 מ"ל)
  • 1 כוסשקדים מולבנים שלמים (100 גרם)
  • 1 כוסאגוזי מלך (100 גרם)
  • 10 תמרים מיובשים מזן מג'הול, מגולענים
  • 2 תפוחים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
  • תפוז רק הקליפה, מגוררת דק
  • ¼ כוסמיץ תפוזים
  • 1 כפיתקינמון טחון

איך מכינים חרוסת של שי-לי ליפא?

• 1משרים את הצימוקים ביין כשעה.
• 2מרסקים בפולסים במעבד מזון את כל החומרים, כולל הצימוקים והיין, עד לקבלת תערובת במרקם גס.
• 3שומרים בכלי אטום במקרר עד יומיים.