חרוסת של שי-לי ליפא

ל-3 כוסות חרוסת:

• ½ כוסצימוקים כהים (65 גרם)
• ½ כוסיין קידוש מתוק (120 מ"ל)
• 1 כוסשקדים מולבנים שלמים (100 גרם)
• 1 כוסאגוזי מלך (100 גרם)
• 10 תמרים מיובשים מזן מג'הול, מגולענים
• 2 תפוחים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• תפוז רק הקליפה, מגוררת דק
• ¼ כוסמיץ תפוזים
• 1 כפיתקינמון טחון