וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

צימעס גזר והל של סבתא של ניר צוק

ניר צוק

8.4.2009 / 0:47

פרשנות אביבית למנה היחידה שסבתא של ניר צוק ידעה להכין

צימעס גזר והל. שי אוקנין
צימעס גזר והל/שי אוקנין

המתכון הזה שאימי מכינה מזכיר לי את סבתא שלי, שהייתה בשלנית די גרועה, אך מנה אחת היתה עושה בצורה מושלמת: צימעס. לכן המנה הזו נמצאת כל פסח, בלי יוצא מן הכלל על השולחן.

אני אוהב במיוחד לאכול אותו ביום למחרת קר מהמקרר - זה מעדן! המנה הזו היא מנת חורף מובהקת, לכן כשאני מכין אותה, אני אוהב לתת לה פרשנות אביבית יותר וקלילה.

את חג הפסח אנחנו חוגגים לרוב במושב, בכפר ורבורג, בסביבות ה-20 אנשים מתחילים משתיית יין במרפסת, החלק האהוב עלי ואז, מתחילים. קוראים את כל ההגדה ובמקביל מנשנשים מצות עם חזרת, תמיד נורא שמח וקולני, כולם נורא שמחים לראות את כולם (הרי זה קורה פעמיים בשנה).

ותמיד בסופו של דבר אנחנו מגיעים למנה העיקרית מפוצצים ושבעים כי כולם כבר חנוקים מהביצים הקשות והמצות.

צימעס גזר והל

מתכון מאת: ניר צוק, מערכת וואלה! אוכל

10 דקות עבודה,קלי קלות
צימעס גזר והל. שי אוקנין
צימעס גזר והל

מצרכים למתכון

    • 700גרםגזר מקולף ומגורר בפומפייה
    • 3כוסותחלב
    • 3כוסותסוכר
    • 7גרגרי הל
    • כפיתקינמון

אופן ההכנה

איך מכינים צימעס גזר והל?

  • 1
    ממחממים סיר ומאדים את הגזר כ- 4 דקות.
  • 2
    מוסיפים את החלב, סוכר, הל וקינמון ומבשלים כשעה על אש נמוכה מאוד, תוך כדי ערבוב.
  • 3
    מצננים כל הלילה לפני הגשה.
  • 4
    מגישים לכל סועד מעט צימעס גזר ומעל כדור גלידת וניל משובחת.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully