מתוק וקר: ארטיק עוגת גבינה ואוכמניות

השילוב המושלם של עוגת גבינה ושל אוכמניות יוצר ארטיק מקורי וקל להכנה בבית

מערכת וואלה! בשיתוף סנפרוסט, בשיתוף סנפרוסט
ארטיקים של עוגת גבינה ואוכמניות (צילום: נמרוד סונדרס)

ארטיק עוגת גבינה ואוכמניות

מתכון מאת: סנפרוסט
  • 30 דקות עבודה

  • שמונה שעות סה"כ

  • קל להכנה

  • 8 יחידות

ארטיק עוגבת גבינה ואוכמניות (צילום: נמרוד סונדרס)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 שקיתאוכמניות כחולות קפואות, מופשרות (300 גרם)
    • 4 כפותסוכר
    • ½ גביעגבינת שמנת 25% (115 גרם)
    • ½ פחיתחלב מרוכז ממותק (200 גרם)
    • כפיתתמצית וניל
    • קורטמלח
    • גביעשמנת מתוקה (250 מ"ל)
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים ארטיק עוגת גבינה ואוכמניות?

  • 1טוחנים 200 גרם מכמות האוכמניות המופשרות במעבד מזון או בבלנדר עד לקבלת מחית פרי חלקה.
  • 2מעבירים את המחית לסיר קטן, מוסיפים 3 כפות מכמות הסוכר ומבשלים קלות עד שהסוכר נמס ומתקבלת תערובת חמימה.
  • 3מסננים את מחית האוכמניות לקערה, תוך כדי מעיכה בכף עד לסינון המחית כולה וקבלת רוטב חלק. מקררים היטב.
  • 4מערבבים בקערה גבינת שמנת, חלב מרוכז ממותק, תמצית וניל, קורט מלח ואת כף הסוכר הנותרת עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים שמנת מתוקה לקצפת רכה ומקפלים פנימה עד לקבלת קרם חלק.
  • 5יוצקים לתבניות ארטיקים את תערובת הגבינה לסירוגין עם מחית האוכמניות והאוכמניות השלמות. אם רוצים משיישים מעט את התערובת בעזרת קיסם. מקפיאים ל-6 שעות לפחות ורצוי למשך הלילה.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully