וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

בחש: אורז בוכרי עם בשר בגרסה שגם ילדים אוהבים

בשר, אורז והרבה עשבי תיבול - מנת בחש בוכרית מספקת ארוחה שלמה בסיר אחד, כזאת שגם הילדים והקטנים ישמחו לאכול. הבשלנית מיטל פנחסוב מסבירה איך עושים את זה טעים

באחש בוכרי.
ככה צריכה להיראות ארוחת ילדים. בחש בוכרי

מנת האורז הבוכרית המתובלת בעשבים ירוקים ובשר הייתה ארוחת הצהריים האהובה על הבשלנית מיטל פנחסוב הדר כילדה. "אז הייתי אוכלת אותה עם קטשופ", היא צוחקת.

הבחש היא אחת המנות היותר עשירות וקלות להכנה שילדים מאוד אוהבים ולא דורשת הרבה זמן הכנה. היום, כאמא בעצמה, מכינה פנחסוב את המנה לילדיה ומעדיפה לוותר על תוספת השמיר האהובה פחות על הקטנים וגם את בשר הבקר היא ממירה לפעמים ומשלבת עם בשר פרגיות טחון או הודו.

בחש: אורז בוכרי

מתכון מאת: מיטל פנחסוב, מערכת וואלה! אוכל

10 דקות עבודה,40 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
באחש בוכרי.
באחש בוכרי

מצרכים למתכון

    • 1בצל גדול, קצוץ
    • שמן קנולה
    • 500גרםבשר בקר טחון (ניתן להמיר מחצית מכמות הבשר בפרגיות או בבשר הודו)
    • ק״גאורז עגול (או פרסי)
    • 5חבילותכוסברה קצוצה עם הגבעולים (או כוסברה עם פטרוזליה)
    • 6כוסותמים רותחים (על כל כוס אורז, כוס וחצי מים)
    • כףמלח גס
    • פלפל שחור גרוס בנדיבות

אופן ההכנה

איך מכינים בחש: אורז בוכרי?

  • 1
    בסיר רחב עם שמן מטגנים את הבצל הקצוץ עד שקיפות.
  • 2
    מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים תוך כדי טיגון עד שמחליף את צבעו.
  • 3
    שוטפים את האורז, מסננים ומוסיפים לסיר יחד עם הכוסברה הקצוצה. מערבבים היטב כדקה-שתיים.
  • 4
    יוצקים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
  • 5
    מתבלים במלח ופלפל, מעבירים לאש קטנה ומבשלים מכוסה 30 דקות.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully