מרינדה מומלצת לחלקי פנים

על הבשר שתכינו במרינדה הזו, ידברו עד יום העצמאות של השנה הבאה. מומלצת במיוחד לחלקי פנים או כל נתח אחר של בשר בקר

שף אליאב גולדנברג, מסעדת גרקו

מרינדה של בצל סגול, כורכום ופפריקה

מתכון מאת: שף אליאב גולדנברג, מסעדת גרקו
  • 10 דקות עבודה

  • 10 דקות סה"כ

  • קל להכנה

שיפודי לבבות

מחשבון המרות

מצרכים

  • למרינדה

    • 1 בצל סגול
    • 150 מ״לשמן זית (חצי כוס)
    • כףכורכום
    • כףפפריקה
    • שןשום
    • כףחומץ יין אדום
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים מרינדה לבקר?

  • 1טוחנים את כל מרכיבי המרינדה יחד במעבד מזון.
  • 2משרים את נתחי הבשר במרינדה מספר שעות, או לילה במקרר.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully