פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מעדן מרוקאי לחג: טנזיה אורז ופירות יבשים

      יש עוד זמן להכנות אחרונות - יונית צוקרמן עם מתכון מרוקאי אסלי, מתוק ועשיר עם אורז, שפע של פירות יבשים ובצל מקורמל

      אורז ופירות יבשים ( , אפיק גבאי)
      טנזיה אורז ופירות יבשים (צילום: אפיק גבאי)

      יונית צוקרמן בעלת הבלוג המצליח "מלכת המטבח" מכינה לנו לחג טנזיה, מעדן מרוקאי קל להכנה שיהווה תוספת מושלמת לכל מנה עיקרית בחג ולגמרי יכול לעמוד גם כמנה בפני עצמה. האורז עשיר בשפע של פירות יבשים ובבצל מקורמל ואת כל הטוב הזה עוטף מייפל מתקתק ושברי שקדים קלויים.

      לכל מתכוני ראש השנה

      עוד מתכונים חגיגיים עם אורז

      טנזיה אורז ופירות יבשים

      טנזיה אורז ופירות יבשים (צילום: אפיק גבאי)
      טנזיה אורז ופירות יבשים (צילום: אפיק גבאי)

      מצרכים

        • לאורז

        • 3 כוסותאורז פרסי
        • 3 כפותשמן זית
        • כפיתמלח
        • ¼ כפיתפלפל
        • 5 כוסותמים רותחים
        • לטנזיה

        • מעטשמן זית
        • 2 בצלים קצוצים
        • ½1 כפותסוכר חום
        • כוסשזיפים מיובשים (ללא חרצנים)
        • כוסצימוק בהיר
        • כוסמשמש מיובש
        • כוסשקדים קלופים וקלויים, ללא מלח
        • ¼ כוסמייפל
        • כפיתמלח
        • מעטפלפל

      אופן ההכנה

        איך מכינים טנזיה אורז ופירות יבשים ?

      • מכינים את האורז: מחממים בסיר את שמן הזית מוסיפים את האורז ומערבבים היטב. מוסיפים את המלח והפלפל ומערבבים מעט.
      • מוסיפים את המים, מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה 10 דקות. בתום עשר הדקות, מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה לעוד עשר דקות.
      • מכינים את הטנזיה: במחבת גדולה מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל עם הסוכר החום עד להזהבה מלאה.
      • שוטפים את הפירות היבשים במים חמים ומוסיפים לבצל. מוסיפים את השקדים ומערבבים. מוסיפים את המייפל, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
      • מגישים את המנה: מאחדים את הטנזיה עם האורז הלבן שבסיר. מערבבים היטב ומגישים.

      עוד מתכוני ארוחת צהריים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -