פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      גשם סגול: לביבות סלק ובוטנים אסיאתיות

      בגלל צבען הסגול, הן לביבות נהדרות לאינסטגרם, אבל ממש לא רק - שילוב טעמים מסקרן בין המתיקות של הסלק, המליחות של הבוטנים והסויה והחרפרפות של הפלפל החריף והצ'ילי, יוצר את אחת הלביבות הכי מגניבות שתכינו בחג הקרוב, ובכלל

      לביבות סלק (דרור עינב)
      לביבות סגולות לחנוכה (צילום: דרור עינב)

      כן, גם בחג הזה לא ויתרנו על חבירה לקונדיטוריית ביסקוטי האהובה, בניצוחם של השף קונדיטורים אמיר פורת ורוסלה יונה, והפעם הקונספט מלבב במיוחד - ארבעה מתכוני לביבות לא שגרתיים, בארבעה צבעים.

      נתחיל עם הלביבות האסיאתיות והסגולות הללו, שבהחלט אפשר ליהנות מהן לא רק בחנוכה, הן אפילו אפויות, אז גם תחסכו לעצמכם את רגשות האשמה על השמן.

      עוד מתכונים לחנוכה

      לביבות סלק ובוטנים אסיאתיות

      12 מדרגים / 3.18 כוכבים

      לביבות סלק אסיאתיות (צילום: דרור עינב)
      לביבות סלק אסיאתיות (צילום: דרור עינב)

      מצרכים

        • 4 סלק מבושל (אפשר גם בוואקום)
        • 50 גרםבוטנים מטוגנים מלוחים גרוסים (חצי כוס)
        • כףחמאת בוטנים
        • 2 כפותפירורי לחם
        • ביצה L
        • חופןכוסברה קצוצה
        • כףרוטב צ'ילי מתוק
        • 3 כפותרוטב סויה
        • ¼ פלפל חריף קצוץ דק
        • כףשומשום לבן
        • כףשומשום שחור

      אופן ההכנה

        איך מכינים לביבות סלק ובוטנים אסיאתיות ?

      • בעזרת פומפיה גוררים את הסלק לרצועות דקות. מעבירים את הסלק לקערה ומוסיפים את יתר הרכיבים מלבד השומשום.
      • מערבבים היטב בעזרת כף עד לאחידות.
      • מערבבים יחד את שני סוגי השומשום.
      • משמנים תבנית סילקון שקעים, מפזרים את תערובת השומשום (לפני שמעבירים את הסלק, כך השומשום נטמע טוב יותר בתערובת), ובעזרת כף ממלאים עד לגובה התבנית ממלית הסלק.
      • אופים כ- 25 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות , הלביבות שומרות על צבע סגול גם לאחר האפייה.

      עוד מתכוני מאפים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -