פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      כך תהפכו את עוגת יום ההולדת לדבר הבא

      איה תמם מלמדת את הטכניקה הפשוטה להכין עוגת יומולדת נוטפת משגעת, כזו שכל ילד וכל מבוגר היו שמחים לקבל

      עוגת יומולדת מעוצבת של איה תמם (יח"צ , ניר ממן)
      ככה בדיוק צריכה להיראות עוגת יום הולדת. עוגת הנזילות של איה תמם

      הבסיס לעוגה הזו הוא שתי עוגות שוקולד בקוטר 18 ס"מ. לפני הקישוט מומלץ להקפיא אותן, מה שיקל מאוד על הקישוט. מתכון לעוגת שוקולד קלה תמצאו כאן.

      כלים שיקלו על העבודה:
      מגש מסתובב
      שקיות זילוף חד פעמיות
      פלטה
      קלף אפיה

      עוגת יום הולדת נוטפת

      38 מדרגים / 3.49 כוכבים

      מתוך התוכנית מעוצבות בערוץ האוכל

      מצרכים

        • 2 עוגות אפויות בקוטר 18 ס"מ (רצוי קפואות, כדי להקל על הקישוט)
        • 750 מ״לשמנת מתוקה 38%
        • 3 כפותסוכר
        • 3 כפותאינסטנט פודינג וניל
        • צבע מאכל ג'ל וורוד
        • 200 גרםשוקולד לבן
        • צבע מאכל כחול לשוקולד
        • גביע גלידה
        • כדור שוקולד גדול (לפי מתכון פשוט לכגורי שוקולד)
        • סוכריות צבעוניות

      אופן ההכנה

        איך מכינים עוגת יום הולדת נוטפת ?

      • מקציפים את השמנת המתוקה מעט ומוסיפים את הסוכרתוך כדי הקצפה. ממשיכים להקציף ולבסוף מוסיפים את האינסטנט פודינג. מקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים צבע מאכל ורוד ומערבבים רק עד לקבת צבע אחיד.
      • חוצים כל עוגה לרוחבה כך שמתקבלות 4 פרוסות. מורחים בערך מחצית מהקרם שהכנו בין השכבות כך שמתקבלת עוגה גבוהה.
      • מצפים את העוגה בקרם שנשאר. מתחילים מפני העוגה ועוברים לחלק ההיקפי. נעזרים בפלטה.
      • בעזרת קלף מתחילים להוריד את שאריות הקרם ולהחליק את העוגה. כאשר העוגה חלקה מורחים בקצה הקלף צבע ג'ל וורוד ויוצרים מריחות צבע על הקרם (ראה וידיאו).
      • שופכים את השוקולד הלבן לתוך שקית הזילוף ומכניסים אותה לתוך כלי עם מים חמימים עד שהשוקולד נמס לחלוטין. מוסיפים לתוך השקית את צבע השוקולד ולוחצים על השקית ביד עד לקבלת צבע אחיד.
      • גוזרים את קצה שקית הזילוף ומתחילים לזלף מסביב לחלק העליון של העוגה תוך יצירת נזילות. נותנים לחיצות על שקית הזילוף, מוציאים את השוקולד לפי הצורך ונעים על החלק ההיקפי של העוגה (ראה וידיאו). כשמסיימים מורחים את יתרת השוקולד מעל. חשוב לשמור חלק מהשוקולד שיכסה את כדור הגלידה.
      • לוקחים את כדור השוקולד הגדול ומניחים במרכז העוגה. מכסים את כולו בשוקולד הצבוע שנשאר ומניחים עליו את גביע הגלידה.
      • לסיום לוקחים סוכריות צבעוניות, מצמידים לחלק התחתון של הדופן ומפזרים מעל עוד סוכריות.

      עוד מתכוני קינוחים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -