פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכונים חמים

      פשוטה, אך חגיגית: עוגת פרג בחושה

      חברנו לקונדיטוריית ביסקוטי לפרויקט פרג משגע - עם ארבעה מתכונים לכבוד פורים, והפעם - עוגת פרג בחושה וחגיגית, שתמשיך ללוות אתכם גם הרבה אחרי החג

      עוגה בחושה פרג לימון (אלון מסיקה)
      חוץ מפרג תמצאו בתוכה גם שקדים, שוקולד לבן וטעם לימוני ומשגע (צילום: אלון מסיקה)

      מתכון של קונדיטוריית ביסקוטי הנהדרת לעוגה בחושה קלה להכנה, שתלך איתכם הרבה מעבר לחג פורים. בזכות תוספת השקדים והשוקולד הלבן, התוצאה עשירה ומעט כבדה יותר מעוגה בחושה רגילה. ואם תוסיפו לה ציפוי אייסינג לבן היא תהפוך ברגע לעוגה חגיגית ומפוארת.

      כל המתכונים לפורים

      עוגה בחושה פרג לימון

      6 מדרגים / 2.2 כוכבים

      עוגה שאתם הולכים לאמץ לארסנל המתכונים שלכם. פרג לימון (צילום: אלון מסיקה)
      עוגה שאתם הולכים לאמץ לארסנל המתכונים שלכם. פרג לימון (צילום: אלון מסיקה)

      מצרכים

        • עבור תבנית קוגלהוף או אינגליש קייק

        • 150 גרםחמאה
        • 80 גרםאבקת סוכר (3/4 כוס)
        • גרידת לימון מ-2 לימונים בינוניים
        • 2 ביצים L
        • 75 גרםשקדים טחונים (כוס)
        • 90 גרםקמח (2/3 כוס)
        • 80 גרםפרג שלם (כוס+כף)
        • 5 גרםאבקת אפייה (חצי שקית)
        • 2 מיץ לימון
        • 100 גרםשוקולד לבן קצוץ
        • לציפוי אייסינג (רשות)

        • 200 גרםאבקת סוכר (2 חבילות)
        • 65 גרםשמנת מתוקה (רבע מיכל)
        • ½ כפיתתמצית וניל

      אופן ההכנה

        איך מכינים עוגה בחושה פרג לימון?

      • בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים חמאה, אבקת סוכר וגרידת לימון, מערבבים כחצי דקה על מהירות בינונית עד להיטמעות הרכיבים בחמאה.
      • מוסיפים את הביצים ומקציפים כדקה על מהירות בינונית עד לקבלת תערובת תפוחה מעט.
      • מוסיפים את אבקת השקדים, הקמח, הפרג, אבקת האפייה, מיץ הלימון והשוקולד הלבן ומערבבים כדקה עד לאחידות במהירות נמוכה.
      • יוצקים לתבנית אינגליש קייק או קוגלהוף ואופים כ-40 דקות בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות. העוגה מוכנה כשקיסם ננעץ במרכזה ויוצא יבש.
      • ציפוי האייסינג: בקערה מערבבים את כל הרכיבים עד לקבלת מסה נוזלית וחלקה.
      • מחלצים את העוגה מהתבנית ויוצקים מעליה את הציפוי.
      • טיפ: ניתן לפזר מעל פרג ולעטר ברבע לימון לקבלת מראה חגיגי יותר.

      עוד מתכוני עוגות

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -