בלי לעבוד קשה: סינטה עם ערמונים

10 דקות הכנה, גג שעה בישול ויש לכם צלי סינטה עם ערמונים וגזרים צלויים לערב החג. אז גם אם השנה תאלצו לחגוג בלי המטעמים של הסבתא או הדודה, סידרנו לכם מנה שאתם יכולים להכין בקלי קלות

  • מתכון
  • סינטה
  • צלי
  • פסח
אינס שילת ינאי
קטן עליכם. 10 דקות הכנה וגג שעה בישול. צלי סינטה חגיגי בקלי קלות (צילום: אינס שילת ינאי)

נראה כי השנה רובנו נאלץ לבשל את ארוחת החג בפעם הראשונה לעצמנו, בלי הסירים של הסבתות והדודות והתבשילים המסורתיים. ובכל זאת יש מאכלים שנורא קל להכין והם בדיוק כאלו שיכולים לגרום לנו להרגיש חג והכי בבית שיש.

נתח הסינטה, שנכנס כאן לסיר לא זקוק לצלייה ממושכת. אז גם אם אתם לא מאלה שאוהבים לבלות שעות במטבח, במינימום הכנה ועד שעה בישול, יש לכם מנה חגיגית וטעימה.

עוד בוואלה! NEWS

לכל המתכונים לחג הפסח

לכתבה המלאה

צלי סינטה עם גזרים וערמונים

מתכון מאת: אינס שילת ינאי
  • 10 דקות עבודה

  • 70 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 4 סועדים

צלי חגיגי בכלום עבודה (צילום: אינס שילת ינאי)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 ק״גסינטה פרוסה לפרוסות \ רצועות רחבות
    • 4 כפותשמן זית
    • 2 בצלים פרוסים דק
    • 1 חבילהערמונים בואקום
    • 4 גזרים לא גדולים קלופים וחצויים לאורך
    • 3 פלפל אדום יבש מתוק או חריף (אפשר לשלב בין שניהם לפי מידת חריפות רצויה)
    • 2 שיני שום פרוסות
    • 1 כפיתמלח
    • 1 כפיתפלפל שחור גרוס
    • 1 כףסילאן
    • ½ כפיתקינמון
    • 1 כףבהרט
    • 1 כפיתכורכום
    • מים עד כיסוי
  • להגשה

    • כוסברה או פטרוזיליה קצוצה דק

אופן ההכנה

איך מכינים צלי סינטה עם גזרים וערמונים?

  • 1יוצקים לסיר רחב שמן זית, מוסיפים את רצועות הבצלים ומטגנים 2 דקות תוך כדי ערבוב.
  • 2מוסיפים את השום ואת פרוסות הבשר. צורבים היטב את פרוסות הבשר, כ- 4 דקות מכל צד על הבצלים.
  • 3לתוך הסיר עם הבשר והבצל מוסיפים עכשיו את הגזרים, הפלפלים המיובשים וכל שאר התבלינים היבשים.
  • 4יוצקים מים עד לכיסוי הגזרים ומביאים לרתיחה.
  • 5מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את הערמונים והסילאן. ממשיכים לבשל בכיסוי חלקי כשעה.
  • 6אם יש יותר מידי נוזלים בסיר מסירים את המכסה ב-20 הדקות האחרונות לצמצום הרוטב.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully