וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

בלי לעבוד קשה: סינטה עם ערמונים

10 דקות הכנה, גג שעה בישול ויש לכם צלי סינטה עם ערמונים וגזרים צלויים לערב החג. אז גם אם השנה תאלצו לחגוג בלי המטעמים של הסבתא או הדודה, סידרנו לכם מנה שאתם יכולים להכין בקלי קלות

צלי סינטה עם ערמונים. אינס שילת ינאי, מערכת וואלה
קטן עליכם. 10 דקות הכנה וגג שעה בישול. צלי סינטה חגיגי בקלי קלות/מערכת וואלה, אינס שילת ינאי

נראה כי השנה רובנו נאלץ לבשל את ארוחת החג בפעם הראשונה לעצמנו, בלי הסירים של הסבתות והדודות והתבשילים המסורתיים. ובכל זאת יש מאכלים שנורא קל להכין והם בדיוק כאלו שיכולים לגרום לנו להרגיש חג והכי בבית שיש.

נתח הסינטה, שנכנס כאן לסיר לא זקוק לצלייה ממושכת. אז גם אם אתם לא מאלה שאוהבים לבלות שעות במטבח, במינימום הכנה ועד שעה בישול, יש לכם מנה חגיגית וטעימה.

צלי סינטה עם גזרים וערמונים

מתכון מאת: אינס שילת ינאי

10 דקות עבודה,70 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
צלי סינטה עם ערמונים. אינס שילת ינאי, מערכת וואלה
צלי חגיגי בכלום עבודה/אינס שילת ינאי

מצרכים למתכון

    • 1ק״גסינטה פרוסה לפרוסות \ רצועות רחבות
    • 4כפותשמן זית
    • 2בצלים פרוסים דק
    • 1חבילהערמונים בואקום
    • 4גזרים לא גדולים קלופים וחצויים לאורך
    • 3פלפל אדום יבש מתוק או חריף (אפשר לשלב בין שניהם לפי מידת חריפות רצויה)
    • 2שיני שום פרוסות
    • 1כפיתמלח
    • 1כפיתפלפל שחור גרוס
    • 1כףסילאן
    • ½כפיתקינמון
    • 1כףבהרט
    • 1כפיתכורכום
    • מים עד כיסוי
  • להגשה

    • כוסברה או פטרוזיליה קצוצה דק

אופן ההכנה

איך מכינים צלי סינטה עם גזרים וערמונים?

  • 1
    יוצקים לסיר רחב שמן זית, מוסיפים את רצועות הבצלים ומטגנים 2 דקות תוך כדי ערבוב.
  • 2
    מוסיפים את השום ואת פרוסות הבשר. צורבים היטב את פרוסות הבשר, כ- 4 דקות מכל צד על הבצלים.
  • 3
    לתוך הסיר עם הבשר והבצל מוסיפים עכשיו את הגזרים, הפלפלים המיובשים וכל שאר התבלינים היבשים.
  • 4
    יוצקים מים עד לכיסוי הגזרים ומביאים לרתיחה.
  • 5
    מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את הערמונים והסילאן. ממשיכים לבשל בכיסוי חלקי כשעה.
  • 6
    אם יש יותר מידי נוזלים בסיר מסירים את המכסה ב-20 הדקות האחרונות לצמצום הרוטב.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully