וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

להתחלות חדשות: אורז עם עדשים, אבל קצת אחרת

אבי ביטון, בשיתוף סוגת

22.3.2023 / 7:05

השף אבי ביטון במתכון לאורז עם עדשים שחורות שהופך לסלט טעים ועוקצני עם עגבניות קצוצות, פלפל חריף, פטרוזיליה ומיץ לימון. כשהוא עורם הכל מעל טחינה ומזלף שמן זית זו כבר חגיגה

סלט אורז עם עדשים וטחינה. אפיק גבאי,
תוספת חגיגית או ארוחה שלמה, שאפשר לארוז ללימודים או לעבודה. סלט אורז ועדשים מעל טחינה/אפיק גבאי

החופש הגדול הסתיים ובאוויר כבר ריח של התחלות חדשות. שנה חדשה בפתח וזה הזמן למנה קלילה ומשביעה שיש בה הכל, אבל ממרכיבים שיש תמיד בבית. היא יכולה לשמש כתוספת חגיגית וגם כארוחה שלמה ומזינה, שאפשר אפילו לארוז ללימודים או לעבודה. ועוד יתרון קטן, היא מתאימה בול לניצול האורז שנשאר מארוחת הצהריים של יום קודם.

לעוד מתכונים מעולים עם אורז
לזמני כניסת ויציאת שבת

סלט אורז ועדשים שחורות

מתכון מאת: אבי ביטון

10 דקות עבודה,20 דקות סה"כ,קלי קלות,3 סועדים
סלט אורז עם עדשים וטחינה. אפיק גבאי,
מתאימה בול לניצול האורז שנשאר מארוחת הצהריים של אתמול. סלט אורז עם עדשים/אפיק גבאי

מצרכים למתכון

    • 2כוסותאורז מבושל
    • 1כוסעדשים שחורות
    • 1צרורפטרוזיליה קצוצה דק
    • 5כפותשמן זית
    • 1לימון סחוט למיץ
    • מלח
    • פלפל שחור גרוס
    • 2עגבניות קצוצות
    • 1פלפל חריף ירוק
    • 1כוסטחינה מוכנה

אופן ההכנה

איך מכינים סלט אורז ועדשים שחורות?

  • 1
    מביאים לרתיחה סיר עם מים, עדשים ומעט מלח ומבשלים כ- 20 דקות עד ריכוך. מסננים מנוזלי הבישול אם נשארו.
  • 2
    מערבבים את העדשים המבושלות עם האורז המבושל, הפטרוזיליה הקצוצה, העגבניות והפלפל החריף. מתבלים בשמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל שחור.
  • 3
    יוצקים את הטחינה לצלחת הגשה ומעליה מסדרים את סלט האורז והעדשים. מזלפים עוד קצת שמן זית ומגישים.
אבי ביטון, בשיתוף סוגת

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully