5 מרכיבים פשוטים: אורז עם שדרוג

חמישה ימים, חמישה מתכונים, חמישה מרכיבים. אורלי פלאי-ברונשטיין מתגייסת להעביר לכם את הבידוד בצורה קלילה וטעימה והפעם עם תבשיל אורז שסופג לתוכו חמאת שום, קליפת לימון ותוספת פריכה של רצועות זוקיני טריות

אורלי פלאי- ברונשטיין בשיתוף סוגת, בשיתוף סוגת
23/03/2020
כתוספת או כארוחה קלילה ליד סלט ירקות. אורז עם חמאת שום לימונית וזוקיני(צילום: נמרוד סונדרס)

אין ספק שאורז הוא אחד המרכיבים הבסיסיים בתקופת הבידוד הזאת שנפלה עלינו. אם גם אתם שוברים את הראש, אך לחדש ולגוון את האורז שלכם, אורלי פלאי-ברונשטיין מציגה אורז עשיר ומשודרג בזכות חמאת שום, קליפת לימון ותוספת פריכה של רצועות זוקיני טריות - וכל זה בחמישה מרכיבים בלבד.

לעוד מתכונים טעימים וקלילים

עוד מסדרת מתכון ב-5 מרכיבים

נשנושי פרמזן להעביר את הזמן

בשיתוף סוגת

אורז חמאת לימון ושום

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין
אורז חמאת שום וזקויני. נמרוד סונדרס,
אורז חמאת שום וזקויני(צילום: נמרוד סונדרס)

מצרכים

    • 2 כוסותאורז פרסי
    • 3 כוסותמים רותחים
    • מלח
    • 2 כפותחמאה
    • 2 שיני שום כתושות או חצי כפית אבקת שום
    • 1 כפיתגרידת לימון (מלימון שלם)
    • 2 זוקיני
    • פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

איך מכינים אורז חמאת לימון ושום?

  • 1מבשלים את האורז בסיר עם 3 כוסות מים רותחים וכפית מלח. כשהמים חוזרים לרתיחה, מעבירים לאש הכי קטנה, מכסים ומבשלים 20 דקות, או עד שהמים נספגים.
  • 2בינתיים קולפים בעזרת קולפן ירקות, רצועות זוקיני.
  • 3מחממים את החמאה עם שום או אבקת שום כדי להמיס אותה ולאחד ביניהם. מוסיפים קליפת לימון ומערבבים.
  • 4יוצקים את תערובת החמאה על פני האורז, מוסיפים רצועות זוקיני ומערבבים. מתבלים בפלפל שחור גרוס ומגישים.
  • 5למנה טבעונית: מחליפים את החמאה בשומן קוקוס.
  • 6למנה עשירה יותר: מוסיפים שבבי פרמזן או שבבי שקדים בגרסה הטבעונית.
  • 7נמאס לכם מאורז? התיבול הזה טעים גם עם בורגול, פסטה או פתיתים.
  • אורז
  • מתכון

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully