פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      5 מרכיבים פשוטים: אורז עם שדרוג

      חמישה ימים, חמישה מתכונים, חמישה מרכיבים. אורלי פלאי-ברונשטיין מתגייסת להעביר לכם את הבידוד בצורה קלילה וטעימה והפעם עם תבשיל אורז שסופג לתוכו חמאת שום, קליפת לימון ותוספת פריכה של רצועות זוקיני טריות

      אורז חמאת שום וזקויני ( , נמרוד סונדרס)
      כתוספת או כארוחה קלילה ליד סלט ירקות. אורז עם חמאת שום לימונית וזוקיני (צילום: נמרוד סונדרס)

      אין ספק שאורז הוא אחד המרכיבים הבסיסיים בתקופת הבידוד הזאת שנפלה עלינו. אם גם אתם שוברים את הראש, אך לחדש ולגוון את האורז שלכם, אורלי פלאי-ברונשטיין מציגה אורז עשיר ומשודרג בזכות חמאת שום, קליפת לימון ותוספת פריכה של רצועות זוקיני טריות - וכל זה בחמישה מרכיבים בלבד.

      לעוד מתכונים טעימים וקלילים

      אורז חמאת לימון ושום

      אורז חמאת שום וזקויני ( , נמרוד סונדרס)
      אורז חמאת שום וזקויני ( , נמרוד סונדרס)

      מצרכים

        • 2 כוסותאורז פרסי
        • 3 כוסותמים רותחים
        • מלח
        • 2 כפותחמאה
        • 2 שיני שום כתושות או חצי כפית אבקת שום
        • 1 כפיתגרידת לימון (מלימון שלם)
        • 2 זוקיני
        • פלפל שחור גרוס

      אופן ההכנה

        איך מכינים אורז חמאת לימון ושום ?

      • מבשלים את האורז בסיר עם 3 כוסות מים רותחים וכפית מלח. כשהמים חוזרים לרתיחה, מעבירים לאש הכי קטנה, מכסים ומבשלים 20 דקות, או עד שהמים נספגים.
      • בינתיים קולפים בעזרת קולפן ירקות, רצועות זוקיני.
      • מחממים את החמאה עם שום או אבקת שום כדי להמיס אותה ולאחד ביניהם. מוסיפים קליפת לימון ומערבבים.
      • יוצקים את תערובת החמאה על פני האורז, מוסיפים רצועות זוקיני ומערבבים. מתבלים בפלפל שחור גרוס ומגישים.
      • למנה טבעונית: מחליפים את החמאה בשומן קוקוס.
      • למנה עשירה יותר: מוסיפים שבבי פרמזן או שבבי שקדים בגרסה הטבעונית.
      • נמאס לכם מאורז? התיבול הזה טעים גם עם בורגול, פסטה או פתיתים.

      עוד מתכוני אורז

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -