שרבה הוא מתכון שמגיע מהמטבח הטריפוליטאי שמתאים במיוחד לימי הסתיו והחורף הקרירים. אבל גם עכשיו שמתחיל להתקרר קצת בערבים הוא יהיה מושלם. זה מתכון שאני אוהב במיוחד כי יש בו מעט מאוד מרכיבים, והוא לא דורש כמעט עבודה או זמן בישול, אבל בסוף יוצא סיר מרק מהביל וטעים.
לזמני כניסת ויציאת שבת
עוד מתכונים לסוכות
שרבה טריפוליטאית עם עגבניות ואורז
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ¼כוסשמן קנולה
- 12שיני שום כתושות
- 1פלפל ירוק חריף, קצוץ
- 2כפותפפריקה חריפה
- 8כפותרסק עגבניות
- ½כוסאורז
- כפיתכמון
- כפיתקימל טחון
להגשה
- ½לימון
- כוסברה קצוצה
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים שרבה טריפוליטאית עם עגבניות ואורז?
- 1בסיר עמוק יוצקים את השמן ומטגנים את השום והפלפל.
- 2מוסיפים את יתר המרכיבים ו-5 כוסות מים, מרתיחים סוגרים, מנמיכים להבה ומבשלים 30 דקות.
- 3מגישים עם חצי לימון וכוסברה קצוצה.