פופ אוברס מלוחים
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- חבילהבצק עלים חמאה
למלית
- כוסעגבניות לחות, חצויות
- ½כוסזיתי טאסוס מגולענים וקצוצים גס
- 20עלי בזיליקום חצויים
- 4כדורי מוצרלה פרסקה 18%, קרועים ביד לשישיות
- 2כפותשמן זית
- מלח
- פלפל שחור
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים פופ אוברס מלוחים?
- 1מחממים תנור ל-170 מעלות.
- 2מערבבים את חומרי המלית בקערה.
- 3פורסים בצק עלים על משטח עבודה וחותכים ממנו רצועה ברוחב 4 ס”מ לכל אורכו. מניחים בצד.
- 4מסדרים את המלית על החלק התחתון (הקרוב אלינו) של יריעת הבצק הגדולה ומגלגלים לרולדה. חותכים את הרולדה ל-12 פרוסות ומעמידים אותן בשקעים של תבנית מאפינס.
- 5חותכים את פס הבצק ששמרנו ל-12 ריבועים ומניחים ריבוע בצק על כל פרוסת רולדה.
- 6אופים 30 דקות להזהבה.
- 7שומרים 24 שעות בכלי אטום בטמפ’ החדר.
- המתכון באדיבות מחלבות גד