בכמה דקות עבודה: פופ אוברס ים תיכוניים

בלי התפחות ועניינים, סבינה ולדמן מכינה מאפה בצק עלים עם עגבניות לחות, בזיליקום, זיתים ומוצרלה פרסקה. או בקיצור - פופ אוברס טעימים עם נשמה ים תיכונית, שמכינים בכמה רגעים

מערכת וואלה! אוכל

פופ אוברס מלוחים

מתכון מאת: סבינה ולדמן, באדיבות מחלבות גד
  • 20 דקות עבודה

  • 50 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 12 יחידות

  • תבנית 12 שקעים

מאפה בצק עלים ים תיכוני (צילום: דניאל לילה)

מחשבון המרות

מצרכים

    • חבילהבצק עלים חמאה
  • למלית

    • כוסעגבניות לחות, חצויות
    • ½ כוסזיתי טאסוס מגולענים וקצוצים גס
    • 20 עלי בזיליקום חצויים
    • 4 כדורי מוצרלה פרסקה 18%, קרועים ביד לשישיות
    • 2 כפותשמן זית
    • מלח
    • פלפל שחור
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים פופ אוברס מלוחים?

  • 1מחממים תנור ל-170 מעלות.
  • 2מערבבים את חומרי המלית בקערה.
  • 3פורסים בצק עלים על משטח עבודה וחותכים ממנו רצועה ברוחב 4 ס”מ לכל אורכו. מניחים בצד.
  • 4מסדרים את המלית על החלק התחתון (הקרוב אלינו) של יריעת הבצק הגדולה ומגלגלים לרולדה. חותכים את הרולדה ל-12 פרוסות ומעמידים אותן בשקעים של תבנית מאפינס.
  • 5חותכים את פס הבצק ששמרנו ל-12 ריבועים ומניחים ריבוע בצק על כל פרוסת רולדה.
  • 6אופים 30 דקות להזהבה.
  • 7שומרים 24 שעות בכלי אטום בטמפ’ החדר.
  • 7המתכון באדיבות מחלבות גד

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully