• • 6 כפותחמאה בטמפ' החדר (85 גרם)
  • ¼ כוססוכר לבן
  • ¼ כוססוכר חום
  • 1 ביצה בטמפ' החדר
  • ½ כפיתתמצית וניל
  • ¾ כוסקמח
  • ¼ כוסקקאו
  • ½ כפיתאבקת אפייה
  • ¼ כפיתמלח
  • כוסשוקולד צ'יפס

איך מכינים עוגיית שוקולד XXL?

• 1מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים בצד.
• 2בקערה גדולה ובעזרת מיקסר ידני, מערבבים היטב את החמאה עם הסוכר הלבן והסוכר החום.
• 3מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל. ממשיכים לערבב עד שהבלילה בהירה וקרמית.
• 4מוסיפים את החומרים היבשים: הקמח, הקקאו, אבקת האפייה והמלח. מערבבים היטב עד שהבצק מתאחד (המרקם שלו יחסית רך).
• 5מוסיפים 3/4 כוס שוקולד צ'יפס ומקפלים אותם לתוך הבצק.
• 6מרטיבים את הידיים ויוצרים מהבצק כדור. מוסיפים את רבע הכוס הנותרת של פיצפוצי השוקולד על פני הכדור.
• 7מניחים את הכדור בתבנית האפייה ואופים את העוגיה 20-25 דקות או עד שהכדור משתטח לעוגיה גדולה.
• 8מוציאים את העוגייה מהתנור ומניחים לה להתקרר לחלוטין. וזכרו, זאת עוגיה אחת. אתם ממש לא חייבים לחלוק.
  צילום: ליאת נעמי שירית (צילום: יח"צ, ליאת שירית)