נקניק שוקולד נוסטלגי

מפנטזים על הטעם של כדורי שוקולד איכותיים ולא בא לכם על בלגן ולכלוך של הידיים? נקניק שוקולד זה ה-דבר. רחלי קרוט עם מתכון מתוק מתוק, שיפעיל את כל בלוטות הנוסטלגיה. ובינינו, הילדים הם רק תירוץ

מערכת וואלה! אוכל

נקניק שוקולד

מתכון מאת: רחלי קרוט, באדיבות השחר העולה
  • 20 דקות עבודה

  • 90 דקות סה"כ

  • קל להכנה

נקניק שוקולד נוסטלגי (צילום: רחלי קרוט)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 250 גרםביסקוויטים (שרוול פתי בר קלאסי)
    • קופסאשמנת מתוקה (250 מ"ל)
    • 4 כפותממרח השחר העולה
    • 50 גרםחמאה מומסת
    • 2 כפותקקאו איכותי
    • 200 גרםשוקולד מריר (אפשר גם חלב)
  • לעיטור:

    • 2 כוסותקוקוס לבן
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים נקניק שוקולד?

  • 1שמים את הפתי בר בשקית כפולה ומכים עד שנוצרים פירורים קטנים. עוד אופציה היא לטחון בפולסים במעבד מזון. שימו לב שחשוב שישארו צ'אנקים של עוגיות ולא אבקה דקה.
  • 2שוברים את השוקולד לקוביות, מעבירים לקערה שמתאימה למיקרו ומוסיפים את החמאה. ממיסים ביחד, בפולסים של 30 שניות, עד שנוצר רוטב שוקולד חלק ומבריק.
  • 3בקערה בינונית שמים שמנת מתוקה ואת ממרח השוקולד וטורפים היטב עד שנוצר רוטב חלק.
  • 4מוסיפים את השוקולד המומס והקקאו ומערבבים היטב.
  • 5מוסיפים את הפתי בר הטחון ומערבבים עד שנוצרת תערובת שמזכירה כדורי שוקולד. שימו לב: אם התערובת רכה מדי, תלוי כמה דק טחנתם את הפתי בר, אפשר להוסיף עוד פתי בר טחון.
  • 6פורסים ניילון נצמד על השיש ומחלקים את התערובת ל-2. מכל חלק יוצרים נקניק הדוק שעוטפים היטב בניילון. חשוב להדק היטב כדי שלא יהיו בועות אוויר בפנים ובזמן החיתוך זה לא יתפרק. חוזרים על הפעולה ויוצרים עוד נקניק שוקולד.
  • 7מעבירים למקרר או למקפיא לשעה ובינתיים מניחים את הקוקוס בתבנית מלבנית או בצלחת גדולה.
  • 8מוציאים את נקניק השוקולד שהספיק בינתיים קצת להתייצב מהמקפיא ומגלגלים בתןך הקוקוס כך שהוא יצפה היטב את כולו.
  • 9מחזירים למקפיא או למקרר עד שרוצים להגיש.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully