אצל משפחת אהרוני פרנץ' טוסט הוא מסורת של שבת בבוקר. פריך מבחוץ ורך מבפנים, גם בהכנת מנה כל כך פשוטה לכאורה יש כמה סודות וטריקים ששווה ללמוד מבשלנים מנוסים ותמרה אהרוני תגלה לכם את שלה. באיזו חלה מומלץ להשתמש? מה עובי הפרוסות צריך להיות? מה תוספת הטעם הסודית שלה? וגם איך לחסוך בכלים מלוכלכים? הכול במתכון ובסרטון.
המתכון התפרסם כחלק מספיישל בערוץ האוכל עם מיטב השפים והבשלנים, שמגלים את הטריקים שלהם להכנת מנות זריזות תחת השם "מתכונים ב-5 דקות עבודה", אותם ניתן למצא בערוץ האוכל בטלוויזיה, בפייסבוק וגם בדיגיטל של הערוץ.
פרנץ' טוסט פטנט
מתכון מאת:
קלי קלות,3 סועדים
מצרכים למתכון
- 6פרוסותחלה
- ½1 כוסותחלב או שמנת (אפשר חצי-חצי)
- 1כפיתתמצית וניל
- 1כפיתקינמון
- גרידת לימון (מלימון שלם)
- 2ביצים
- חמאה לטיגון
הגשה
- סירופ מייפל אמיתי
- פירות טריים
- מחשבון המרות
אופן הכנת הפרנץ טוסט
איך מכינים פרנץ' טוסט פטנט?
- 1פורסים את החלה (יכולה להיות קפואה או לחם קצת יבש וכו') לפרוסות עבות.
- 2בשקית ייעודית עבה ורחבה עם סגירה כפולה (זיפ לוק) מערבבים חלב, ביצים, קינמון, תמצית וניל וגרידת לימון.
- 3מכניסים את החלה היטב לשקית ומניחים בצד ל-2-3 דקות.
- 4ממיסים ומחממים חמאה במחבת, מוציאים את פרוסות החלה מהשקית ומניחים במחבת.
- 5מטגנים כ-2-3 דקות מכל צד עד להשחמה.
- 6מגישים עם תוספות לבחירה - פירות, תאנים, סירופ מייפל וכל מה שבא לכם טוב.
- 7אין לכם שקיות זיפ לוק? הכניסו את המרכיבים לקופסה עם מכסה ושקשקו מעט.