דחף בלתי נשלט לעוגת תפוחים חמה

עם בוא החורף יש לנו צורך עז לאפות עוגת תפוחים חמה וריחנית, אבל זה לא אומר שצריך לעבוד קשה בשביל זה

אינס שילת ינאי
עד שלא תנסו לא תבינו. עוגת תפוחים סופר עסיסית (צילום: אלון מסיקה)

עוגת תפוחים היא מסימני החורף המובהקים. יחד עם הגשם, השלוליות וסידור הארון לעונה הקרה, עולה דחף בלתי נשלט להיכנס למטבח ולהכניס לתנור עוגה רכה וריחנית משובצת תפוחי עץ, מתובלת בקינמון.

מה שהופך את העוגה הזו לסופר עסיסית היא תוספת של רסק תפוחים לבלילה. עד שלא תנסו, לא תבינו.

עוד בוואלה!

שלמות: עוגת גזר עסיסית עם קרם מסקרפונה

לכתבה המלאה

עוגת תפוחים בחושה

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה! אוכל
  • 20 דקות עבודה

  • 50 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • קוטר 26 ס״מ

רכה וריחנית משובצת תפוחי עץ. עוגת תפוחים בחושה (צילום: אלון מסיקה)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 3 ביצים
    • 1 כוססוכר דמררה
    • ¾ כוסשמן קנולה
    • ½ כוסרסק תפוחים
    • 1 כפיתקינמון
    • 2 כוסותקמח תופח
    • 3 תפוחי עץ גרני סמית' , חתוכים לקוביות קטנות
    • 4 כפותחמוציות מיובשות (רשות)
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים עוגת תפוחים בחושה?

  • 1מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
  • 2בקערה מקציפים יחד את הביצים והסוכר עד לקבל קצף תפוח (בערך 4-5 דקות).
  • 3מוסיפים את השמן, רסק התפוחים והקינמון ומערבבים עד איחוד המרכיבים.
  • 4מטמיעים את הקמח בתוך המסה ונמנעים מערבוב יתר שיגרום לעוגה להיות דחוסה.
  • 5בעזרת כף מערבבים את קוביות תפוחי העץ והחמוציות לתוך בלילת העוגה ויוצקים לתבנית משומנת בקוטר 26 ס"מ.
  • 6אופים כ-35 דקות בתנור או עד שקיסם שמוחדר למרכז העוגה יוצא יבש עם מעט פרורים לחים.
  • 7מצננים ואם רוצים בוזקים מעל אבקת סוכר.

    ממלאת את הבית בריח של חורף. עוגת תפוחים (צילום: אלון מסיקה)

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully