קר וטבעי: ארטיק מנגו-יוגורט מושלם

במקום המון סוכר וצבעי מאכל, הכינו לילדים ולכם ארטיקים תוצרת בית עם מנגו על בסיס יוגורט

ארטיקים תוצרת בית, טבעיים ומלאים בפירות (צילום: מערכת וואלה!, דור משה)

עם כל אהבתי לגלידות, בחום של יולי-אוגוסט אני מעדיף ארטיקים. אני לא מתכוון לארטיקים תעשייתיים רווים בסוכר וצבעי מאכל, אלא לארטיקים ביתיים, טבעיים ומלאים בפירות.

הפעם הכנתי ארטיקים עם מנגו על בסיס יוגורט יווני, שבשנים האחרונות אפשר למצוא בקלות כמעט בכל סופר. אפשר כמובן להחליף אותו ביוגורט רגיל (לפחות 3%), אבל היוגורט היווני עשיר יותר גם בטעם וגם במרקם, אז אני ממליץ עליו.

אם יש לכם ילדים משועממים בחופשת הקיץ שמחפשים איך לקרר את עצמם, הם יכולים להכין את המתכון הזה בקלות בעצמם.

עוד בוואלה!

כדורי שוקולד: הגרסה המשודרגת והאלגנטית

לכתבה המלאה

ארטיק מנגו יוגורט

מתכון מאת: דור משה, מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • קלי קלות

  • 12 יחידות

ארטיקים מנגו ויוגורט תוצרת בית (צילום: מערכת וואלה!, דור משה)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 600 גרםיוגורט יווני
    • ½ כוסדבש
    • 2 כפיותמיץ לימון טרי
    • 2 כוסותמנגו חתוך לקוביות
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים ארטיק מנגו יוגורט?

  • 1מערבבים את היוגורט, הדבש ומיץ הלימון ומחלקים את הבלילה ל-2 קנקני מזיגה או קערות.
  • 2טוחנים היטב את המנגו. מוזגים לאחת הקערות שליש מתערובת המנגו ומערבבים קלות (זה בסדר שהתערובת לא תהיה אחידה לגמרי). לקערה השניה מוזגים את שאר המנגו ומערבבים היטב.
  • 3מוזגים לתבנית ארטיקים את שתי התערובות לסירוגין, מקפיאים למשך לילה שלם ומחלצים.

    ארטיקים מנגו ויוגורט תוצרת בית (צילום: מערכת וואלה!, דור משה)

  • 3רוצים אפילו יותר פשוט? את החלוקה לשתי תערובות שונות עושים במטרה ליצור שיוש במראה ובמרקם של הארטיקים, אבל אם רוצים, אפשר פשוט לערבב את המנגו עם כל תערובת היוגורט.
  • 3בא לכם להוסיף עוד טוויסט של טעם? אפשר לטחון יחד עם המנגו חופן של עלי נענע טריים או מעט הל לקבלת ארטיק המזכיר את הלאסי ההודי.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully