אורז עם שעועית הוא קלאסיקה של מטבחי הסבתות, ואין ילד או מבוגר שיכולים לסרב לה. זו מנה פשוטה לכאורה. מנה המורכבת ממינימום של חומרי גלם בעלות נמוכה - שעועית, עגבניות, אורז ותבלינים, אבל שילובם יחד יוצר סיר מהחלומות. סיר שכל כולו בית, חום ורוך.
סיר מהחלומות. אורז עם שעועית
@sugat_il בול מה שצריך עכשיו
♬ סאונד מקורי - Sugat_IL
יש מי שאוהב לאכול את המנה כתוספת או לצד סלט טרי ויש מי שאין לו צורך מלבדה בכלום ורק יירצה להצטייד בכף ולהתענג על כל ביס וביס.
רוצים ללמוד איך להכין בקלות את המנה? בדיוק בשביל זה הכנו לכם את סרטון הטקטוק כדי שגם אתם תוכלו להכין את סיר החלומות הביתי שלכם.
ילדים משוגעים עליו: תבשיל שעועית עם עוף ברוטב אדום
שעועית ברוטב אדום עם אורז
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 500גרםשעועית לבנה
- 2כפותשמן
- 1בצל קצוץ
- 3שיני שום כתושות
- 2ליטריםמים
- 1פחיתשימורי עגבניות קצוצות (400 גרם)
- 1קופסארסק עגבניות (100 גרם)
- מלח
- פלפל שחור
הגשה
- אורז לבן מבשול
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים שעועית ברוטב אדום עם אורז?
- 1מניחים את השעועית בקערה עם שפע מים ומשרים למשך לילה. שוטפים ומסננים.
- 2מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב עד להזהבה יפה. מוסיפים את השום, מערבבים ומטגנים עוד דקה.
- 3מוסיפים לסיר את המים והשעועית ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים כשעה עד שעה וחצי או עד שהשעועית מתרככת.
- 4מוסיפים לסיר את העגבניות החתוכות ורסק העגבניות ומתבלים במלח ופלפל שחור. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-10-20 דקות נוספות ללא מכסה עד שהרוטב מסמיך.
- 5מגישים עם אורז מבושל.