היינות מהמדבר מגיעים לארסוף. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

בנגב, שהוכר השנה כאזור יין מוכרז, פועלים כשישים יקבים שמיצרים בסביבות מיליון בקבוקי יין בשנה.

פסטיבל 'נגב, יין מהמדבר', שיתקיים היום (9/7/26), הוא מעין מסע בין הכרמים והיצרנים של האזור. 16 יצרנים ליתר דיוק, שיציעו עשרות יינות לטעימה חופשית.

היקבים המשתתפים:
פינטו, ליבנה, יתיר, גלאי, כרמי מבורך, צוף, בארי, ג'מס, תושיה, שיזף ועוד

מה אוכלים:
בשרים מהמעשנה של איתי וגבינות מחוות קורנמל

מתי:
יום חמישי9/7, מהשעה 19:00 ועד חצות

איפה:
החורשה של יינא, ארסוף קדם

המחיר:
149 שקלים
כניסה לפסטיבל וסדנה בהנחיית דויד פינטו הבעלים של יקב פינטו 169 שקלים

אין חובב קוקטיילים ישראלי שלא נתקל ב'ספייסהאוס', הבר ששלט בסצנה לפני מספר שנים, עם רקיחות משוגעות ועם הצוות הכי סקסי בדינזגוף.

לפני כשנה, לאחר תקופת צינון, המקום נפתח מחדש בוויב רגוע ובוגר יותר. הקוקטיילים נשארו ברמה גבוהה וכמותם גם הביסים המורכבים. לאורך כל השבוע וגם בסופו 'ספייסהאוס' חוגג שעות שמחות שבאות בול בזמן.

מה הדיל:
1+1 על כל המשקאות, 1+3 על מנות האוכל (הזולה מבניהן)

מה מומלץ:
בריוש יפני, ברוסקטת ברי חרוכה, 'קריסמסי'- קוקטייל על בסיס רום ופאלומה עם שקדים

איפה:
דיזינגוף 116 תל אביב

מתי:
כל הסופ"ש, בין השעות 17:30-19:00

סצנת יינות הרוזה הולכת ומתבססת בקרב השתיינים והיצרנים שממשיכים להפיק יינות וורודים בסגנונות שונים. מאלו שנועדו ללגימה אגבית של ערב קיץ ועד ליינות קולינריים, מורכבים ומפתיעים.

הרוזה מבית 'אלן ג'ום' שהגיע לאחרונה לישראל מאזור קוט דה רון שבצרפת, נע לטעמי בין שני הקצוות. מבחינת המראה והמחיר, הוא יין שאפשר לשתות בכיף עם חברים בלי להתחשבן יותר מדי. אבל בלגימה עצמה מתברר שיש לו עוד רבדים.

אלן ג'ום בליסים, נעשה מענבי גרנאש נואר, סירה ומורבדר, שתססו בטמפרטורות נמוכות, ועבר חמישה חודשי התבגרות שהוסיפו לו מורכבות.

יין שצריך אוכל לידו. מגבינות צאן טריות, עד עוף צלוי ודגים נאים ואפילו מנות אסיאתיות. רק אל תשכחו להגיש אותו קר.

המחיר: 59 שקלים