סורבט לימון קר

מצרכים למתכון

250 שמנת מתוקה
1/2 כוס חלב %3 שומן
1 כף תרכיז לימון
3 כפיות סוכר

מביאים לרתיחה את השמנת+התרכיז+לימון+ חלב. מצננים עד שהתערובת בת 20 מעלות צ. מקציפים עם הסוכר לנוזל סמיך ומגישים צונן בכוסות גבוהות