פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      סורבה קוקוס ברוטב פירות יער קר

      מתכון של השף אלברטו בן מאור מ"קסיופיאה"

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      סורבה קוקוס ברוטב פירות יער (יח
      סורבה קוקוס ברוטב פירות יער (יח"צ , בועז לביא)

      מצרכים

      • לגלידת סורבה קוקוס:
      • 1/2 ליטר יוגורט 4% שומן
      • 3 כפות דבש
      • 4 כפות סוכר
      • 1/2 כפית מלח
      • שבבי קוקוס
      • לרוטב פירות היער:
      • 100 גרם דובדבנים ללא גרעינים
      • 100 גרם פטל טרי
      • 2 כוסות מים
      • מיץ לימונים טרי מ-2 לימונים

      אופן ההכנה

      • 1. מכינים סורבה: מכניסים את כל החומרים לקערה ומערבבים.
      • לאחר שהתערובת הופכת אחידה, מכניסים הכל למכונת גלידה ביתית ומפעילים עד שהסורבה מוכן.
      • 2. למי שאין מכונה: מקפיאים את התערובת, מוציאים כל שעה ומקציפים עד שהסורבה מוכן.
      • 3. לרוטב פירות היער: בסיר קטן מביאים לרתיחה את כל החומרים על אש גבוהה למשך דקה ומצננים את המרק.
      • 4. מניחים את מרק הפירות יער בתחתית הצלחת ומעל כדור סורבה קוקוס.
      • 5. מקשטים בעלה נענע.

      עוד מתכוני קינוחים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -