פלאפל
כדורי פלאפל טעימים וקלים להכנה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- חצי ק"ג גרעיני חומוס
- רבע כיכר לחם
- שמן לטיגון
- תבלינים לפי הטעם:עלי כוסברה, שיני שום, מלח, פלפל שחור, קצת כמון, חוויג'.
אופן ההכנה
- משרים את החומוס במים יומיים עד שלושה
- מרטיבים וסוחטים את הלחם.
- טוחנים במטחנת בשר את החומוס, הלחם, הכוסברה והשום.
- מטבלים
- מטגנים בשמן עמוק וחם