פלאפל טעים ופשוט להכנה

מי לא אוהב פלאפל? אז במתכון הזה תכינו כדורי פלאפל ובקלות

  • פלאפל
  • מתכון
מערכת וואלה! אוכל

כדורי פלאפל פריכים וטעימים

  • 30 דקות עבודה

  • 90 דקות סה"כ

  • קל להכנה

כדורי פלאפל

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 ק״גגרגרי חומוס שהושרו כ- 12 שעות במים עם כף סודה לשתיה. לשמור את נוזל ההשריה ליצירת תערובת לחה
    • 2 שינישום גדולות וקלופות
    • 1 כפיתפפריקה אדומה מתוקה
    • ¼ כפיתכמון טחון
    • 1 פלפל ירוק חריף קטן
    • 10 גבעוליפטרוזיליה להפריד את העלים מהגבעול
    • 10 גבעוליכוסברה להפריד את העלים מהגבעות
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים כדורי פלאפל פריכים וטעימים?

  • 1מכניסים את כל המרכיבים (מלבד הפטרוזיליה והכוסברה) למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה ומשחתית.
  • 2פותחים את מכסה המעבד, מכניסים את העלים, סוגרים ומעבדים בזמן הקצר ביותר שנדרש כדי לקצוץ את העלים.
  • 3מעבירים למיכל אחסון, ממליחים מעט ומניחים במקרר לחצי שעה. התערובת בתנאי קירור תחזיק מעמד כ- 24 שעות.
  • 4מחממים שמן לטיגון עמוק לחום של 170 מעלות.
  • 5מרטיבים את הידיים, קורצים כדורים קטנים מתערובת הפלאפל, ומטגנים עד שיזהיבו.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully