עוגה מהירה עם מיץ

מצרכים למתכון

5 ביצים מופרדות
1 חבילת קמח תופח
1/2 חבילת מרגרינה לאפיה מומסת
1 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
1 כוס מיץ (ממים ותרכיז ממותק)

מקציפים את המלבונים לקצב יציב.
בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים, המרגרינה, הסוכר והווניל כ-3 דקות.
מוסיפים את הקמח והמיץ לסירוגין ומערבבים כ-3 דקות.
מוסיפים בתנועות קיפול את קצף החלבונים.
אופים כ-40-50 דקות בחום של 175 מעלות.