עגבניות שרי ממולאות

מצרכים למתכון

עגבניות שרי אדומות ומוצקות
למילוי:
100 גרם גבינת ריקוטה
גבינת גליל 50 גרם
בצל ירוק קצוץ דק
כף צנובר מטוגן קל ללא שמן
כף שמן זית
מלח ופלפל שחור טחון טרי

1. מסירים את כיפת העגבניה ושומרים בצד. מרוקנים בעזרת כף פריזאית את תוכן העגבניות.
2. מערבבים היטב את כל חומרי המילוי וממלאים את העגבניות.
מכסים עם הכיפה.
3. מסדרים את העגבניות בתבנית. מטפטפים מעט שמן זית ואופים בתנור בחום בינוני 180 מעלות, במשך 20 דקות. מגישים חם.