קבב כבש צלוי בטריאקי

מצרכים למתכון

3/4 כוס רוטב טריאקי "קיקומן"
1/4 כוס יין לבן יבש
1/2 כפית פלפל שחור
2 כפות שמן
1/4 כפית אורגנו
1/4 כפית אבקת שום
1 ק"ג בשר כבש חתוך לקוביות
4 שיפודי עץ

1. לערבב רוטב טריאקי, יין, פלפל, שמן, אורגנו ושום.
2. לשפוך את הרוטב לתוך השקית ולערבב את הבשר, לסגור את השקית היטב ולנער בעדינות. לשמור במקרר כ- 4 שעות.
3.להוציא את קוביות הבשר מהשקית (לשמור על הרוטב) ולהשחיל על השיפודים.
4.לצלות בגריל 12-15 דקות. להפוך מידי פעם ולמרוח את שאריות הרוטב על הבשר.