סלט קיץ יפני של "סאקורה"
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 4 מלפפונים גדולים, חתוכים לריבועים של סנטימטר
- שורש ג'ינג'ר טרי בגודל אגודל, קצוץ לרצועות דקיקות
- 3 כפות סויה יפנית
- מעט מלח
- 1 כפית סוכר
אופן ההכנה
- 1. להמליח מעט את המלפפונים ולתת לעמוד מספר דקות במקרר.
- 2. לסנן את הנוזלים מהמלפפונים. להוסיף את הג'ינג'ר, הסוכר והסויה. לערבב היטב.
- 3. לתת לנוח כשעה במקרר ולערבב מפעם לפעם.