קציצות מצה בריי
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- כמות ל-10 מנות:
- 3 מצות
- מים חמים
- 1 ביצה
- גבינה בולגרית מפוררת (רצוי פטה)
- בזילקום
- מלח ופלפל
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
- 1.שוברים את המצות לחתיכות קטנות מכסים במים חמים. מניחים למים להיספג כ-10 דקות.
- 2. סוחטים את המים מהמצות ומוסיפים ביצה, גבינה בולגרית ובזילקום. מתבלים, יוצרים קציצות ומטגנים עד להזהבה.