פרגיות בנוסח קייג'ון

מצרכים למתכון

10 ירכי עוף (פרגיות) נקיות משומן ומעצמות
לתערובת קייג'ון:
כף מלח גס
כף פלפל שחור טחון
כפית אבקת שום
כפית אורגנו יבש
כף פפריקה חריפה
כף פפריקה מתוקה
½ כוס שמן זית

1. מחממים היטב מחבת פסים לצלייה.
2. מערבבים את התבלינים עם שמן הזית.
3. טובלים את נתחי הפרגית בתערובת (כמו שניצלים).
4. צולים במחבת למידת העשייה הרצויה.
5. מניחים בכלי חסין אש, מחממים כמה דקות לפני ההגשה.