פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מרק איטריות ועוף תאילנדי

      "הבית התיאלנדי" היא אולי המוסד המכובד ביותר שמכין אוכל תאילנדי בארצנו, והמתכון שלה למרק אטריות ועוף מבהיר היטב מדוע.

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      מרק איטריות אורז ועוף תאילנדי של הבית התיאלנדי (יח
      מרק איטריות אורז ועוף תאילנדי של הבית התיאלנדי (יח"צ)

      מצרכים

      • 2 ירכי שוק בינוניים
      • 100 גרם אטריות אורז
      • חופן נבטים
      • 3 עלי כרוב סיני חתוך גס
      • 4 גבעולי בצל ירוק חתוך גס
      • 6 גבעולי כוסברה קצוצים דק
      • 1 גבעול סלרי אמריקאי חותך גס
      • 30 גרם בוטנים קלויים כתושים
      • 4 שיני שום קצוצות מטוגנות עד להשחמה קלה
      • רוטב סויה בהירה
      • סוכר ומלח

      אופן ההכנה

      • 1. מבשלים בסיר את ירכי העוף עם 1/2 1 ליטר מים ו-1/2 כפית מלח, במשך שעה על אש נמוכה, עם מכסה סגור.
      • 2. מוציאים את העוף מהסיר, מפרקים את הבשר מהעצם ושמים בצד.
      • 3. מוסיפים לציר את הסלרי והכרוב הסיני, ומתבלים במעט סויה עם 3 כפיות סוכר.
      • 4. חולטים את האטריות בציר ושמים בקערה. מעל שמים את הנבטים , הבצל הירוק והעוף. יוצקים את המרק והירק שבפנים ומעל מעטרים בבוטנים, כוסברה קצוצה ובשום המטוגן.

      עוד מתכוני אורז

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -