עלי פילו במילוי קרם וניל ורוטב פירות יער

מצרכים למתכון

עלי פילו קפואים (לפי הצורך)
חבילת פודינג
3 כוסות שמנת מתוקה
1/3 כוס פטל, (טרי או קפוא)
1/3 כוס דובדבנים, (טרי או קפוא)
1/3 כוס אוכמניות (טרי או קפוא)
כוס סוכר לבן

1. חותכים מעלי הפילו הקפואים קוביות בגודל של 7 ס"מ על 7.
אופים בתנור בתבנית משומנת מעט במשך כ- 3 דקות בחום של 300 מעלות עד הזהבה.
2. מקציפים את חבילת הפודינג יחד עם השמנת המתוקה עד לקבלת מקצפת אחידה.
3. מורחים שכבה של הקרם על עלה פילו ומניחים עליה עלה נוסף עליו מורחים עוד שכבה של קרם וניל וכך הלאה. תלוי בכמה שכבות חפצים.
4. מרתיחים בסיר את הפטל, הדובדבנים והאוכמניות יחד עם הסוכר עד שהמרכיבים הופכים לנוזל, מבשלים כ-5 דקות על אש נמוכה . יוצקים על המאפה.