תבשיל בשר וחומוס

מצרכים למתכון

1/2 כוס שעועית אדומה
1/2 כוס שעועית לבנה
1/2 כוס חומוס
2 בצלים קצוצים דק
שמן לטיגון
1 ק"ג בשר בקר מעורב עם הודו טחון
200 גר' רסק עגבניות
1 קופסא קטנה עגבניות מרוסקות
2 כפות אבקת מרק בצל
מלח, פלפל, פפריקה מתוקה וחריפה לפי הטעם

1. משרים את השעועית והחומוס במים, לילה לפני הבישול.
2. מטגנים את הבצל בשמן ומוסיפים את הבשר. מטגנים עד שהוא משנה את צבעו.
3. מוסיפים את השעועית והחומוס, רסק עגבניות, עגבניות מרוסקות, מעט מים ואת התבלינים ומבשלים כשעה.
4. מגישים חם.