וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פשטידת מצות, עוף וירקות

מתכון מאת: דנה מלמד, מערכת וואלה

פשטידת מצות וביצים. דנה מלמד, מערכת וואלה
פשטידת מצות וביצים/דנה מלמד

מצרכים למתכון

  • 4 מצות
  • 3 ביצים
  • כוס מים רותחים
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 1 גזר מגורר גס
  • סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
  • 150 גרם חזה עוף או שאריות עוף מהמרק
  • מלח, פלפל שחור
  • שום כתוש (לא חובה)
  • מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה

  • 1. בקערה רחבה מפוררים את המצות ויוצקים עליהן את המים הרותחים.
  • 2. מוסיפים את הביצים ומערבבים.
  • 3. מטגנים את הבצל, הפטריות, הגזר, השום והעוף ומוסיפים לעיסת המצות.
  • 4. מטבלים במלח ופלפל שחור.
  • 5. משמנים מחבת בגודל בינוני (כ 20 ס"מ קוטר) גם בדפנות.
  • 6. יוצקים את העיסה למחבת, מטגנים כ-5 דקות על להבה בינונית.
  • 7. בכדי להפוך לצד השני – משמנים מכסה שטוח או צלחת, מכסים את המחבת והופכים. מחליקים את הפשטידה בחזרה למחבת כדי לטגן את הצד השני.
  • 8. ממשיכים לטגן עוד 5 דקות ומכבים את האש.
  • 9. חותכים למשולשים (כמו פיצה) ומגישים.
  • - במקום פשטידה אפשר ליצור קציצות בעזרת כף.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully