קנלוני גבינות

מצרכים למתכון

חומרים ל-5-6 סועדים:
5 עלי לזניה טריי.
500 גרם גבינת סנט מור
50 גרם פרמז'ן
300 גרם ריקוטה
100 גרם צפתית
10 גרם פלפל צ'ילי
15 גר' בזיליקום
20 גר' שום כתוש
200 גר' פלפלים קלויים

1. מגררים את כל הגבינות בפומפיה או מפוררים ומערבבים עם שאר החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. חותכים את עלי הלזניה לגודל רצוי (מומלץ 6*4). ממלאים בתערובת הגבינות ומגלגלים.
3. מניחים על תבנית משומנת.
4. מכניסים לתנור בחום של 150 מעלות לכ-30 דקות.
ניתן להקרים ברוטב עגבניות וגבינת מוצרלה ופרמז'ן מעל.