טפאנד זיתים
מתכון של השף ירון עמר מ"אקוורלה" בתל אביב לטפאנד זיתים
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1 ק"ג זיתים - קלמטה מגולען
- 150ג"ר שום קלוף
- 10 פילטים של אנשובי
- 1/2 ליטר שמן זית
- 3 פלפל שאטה יבש
- 2 כפות צלפים
אופן ההכנה
- מכניסים את כל החומרים למעבד מזון עד לקבלת ממרח.