אורז אחד אחד של נוגה

מצרכים למתכון

1 כוס אורז עדיף בלסמי
1 בצל קצוץ
2 כוסות מים רותחים
מלח ופלפל
מעט פפריקה מתוקה או חריפה
אפשרות להוסיף גרעיני תירס משומר

1. מטגנים את הבצל עד שהוא משחים. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב ומטגנים במשך כמה דקות.
2. מוסיפים את התירס. מוסיפים מלח, פלפל ופפריקה אדומה.
3. מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים היטב שתי דקות על אש חזקה. סוגרים את הסיר במכסה עטוף במגבת למשך 2-4 דקות על אש חזקה.
4. מכבים את הגז ומשאירים את הסיר סגור במכסה למשך חצי שעה (להתאפק ולא להציץ! האורז מתבשל בזכות האדים).
5. מגישים את האורז.