אורז של מליה

מצרכים למתכון

1 חזה עוף
1 כוס לקט ירקות
1/2 בצל בינוני
4 ראשי שום כתושים
1/4 כוס סויה
3 כפות שמן זית
1/3 כוס לימון
1 קופסת רסק עגבניות
2 כפיות סוכר
2 כפיות מלח
פלפל שחור
קורט פפריקה חריפה
1 כף גדושה אבקת מרק עוף
1 תיבולית סויה סיני קנור
כוס וחצי אורז
מים

1. מטגנים את השום והבצל יחד עם השמן עד להזהבה.
2. מוסיפים את העוף לאחר חיתוך לרצועות קטנות עד לסגירה.
ומוסיפים את לקט הירקות.
3. מערבבים ובמקביל מוסיפים את כל התבלינים כולל לימון סויה
לאחר שלוש דקות מוסיפים כוס וחצי אורז ומערבבים,
מוסיפים מים לכדי כיסוי.
4. סוגרים את הסיר עד שהמים מתאדים.
5. מוסיפים תבלינים.
5. כאשר נשארים מעט נוזלים מכבים את האש. שמים מפית על פתח הסיר וסוגרים עם מכסה. לאחר כעשר דקות מוכן.