מתכונים חמים

עוגת טירמיסו רויאל

מתכון של טום מילר.

מתכון מאת: rest
  • דרגת קושי בינונית

טירמיסו

מחשבון המרות

מצרכים

  • 6 ביצים מופרדות
  • 85 גרם סוכר לבן (7 כפות סוכר)
  • ק"ג גבינת מסקרפונה½
  • 2 כפות קוואנטרו או ליקר תפוז משובח
  • 40 יח' בישקוטים (ליידי פינגרס)
  • 2 כוסות קפה מחוזק
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מקציפים במיקסר במהירות בינונית את החלמונים והסוכר כ-3 עד 4 דקות עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
  • 2. מוסיפים את גבינת המסקרפונה וליקר התפוז ומקפלים לתערובת חלקה ואחידה.
  • 3. מקציפים במיקסר את החלבונים לקצף יציב ומקפלים לתערובת הגבינה.
  • 4. טובלים את הבישקוטים בקפה ומסדרים בתחתית התבנית.
  • 5. מוסיפים מחצית מתערובת הגבינה על גבי הבישקוטים ומשטחים.
  • 6. טובלים את יתרת הבישקוטים בקפה ומוסיפים את שאר תערובת הגבינה ומשטחים.
  • 7. מכניסים למקפיא לכ-4 שעות.
  • 8. מעטרים בקקאו ופירורי שוקולד ומגישים

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully