קונכיות ג'ינג'ר וקוקוס

מצרכים למתכון

חומרים ל- 20-18 יחידות:
1 חבילת בצק עלים מרודד (של 400 גרם)
1 כוס חלב
1 מיכל שמנת להקצפה
1 אינסטנט פודינג וניל אסם
1 כף פתיתי קוקוס
4 –3 כפות קרם קוקוס
1-1/2 כף ג'ינג'ר מסוכר קצוץ
20-18 קונוסי מתכת
לקישוט:
פתיתי קוסקוס
ג'ינג'ר מסוכר
מקלות קינמון

1. פותחים את הבצק על משטח מקומח וחותכים לרצועות ברוחב 2-1.5 ס"מ, נוטלים רצועה ומלפפים על קונוס מתכת משומן היטב, מניחים על תבנית אפייה משומנת ומרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש בחום בינוני- גבוה ( 180-190 מעלות ) 10-8 דקות.
2. מקציפים במערבל חשמלי את השמנת המתוקה, האינסטנט וניל, והחלב עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים את פתיתי הקוקוס, קרם הקוקוס והג'ינג'ר ומבליעים בקצפת.
3. ממלאים בכף או בשקית זילוף את קונכיות הבצק האפויות בקצפת המוכנה ומאחסנים במקרר.