פאי פראסה ופטריות

מצרכים למתכון

בצק עלים
2 יח' פראסה חתוכות לטבעות בעובי כחצי סנטימטר
2 חבילות פטריות טריות חתוכות לפרוסות
שמן זית
אבקת מרק פטריות
מלח
פלפל שחור

1.מרדדים מעט את הבצק מעבירים לתבנית אפיה בקוטר 26 ס"מ מחוררים את הבצקעם מזלג ואופים בחום גבוה עד להזהבה.
2. במחבת עמוקה מחממים שמן זית ומטגנים את הפראסה עד לשקיפות מוסיפים את הפטריות מטבלים ומטגנים כ5-10 דקות נוספות.
3. משטחים את התערות על הבצק האפוי.
4.מהבצק הנותר חותכים רצועות ומסדרים על גבי הפאי בשתי וערב.
5. אופים בתנור בחום גבוה עד להזהבה.