עוגיות קפה

מצרכים למתכון

1 ק"ג קמח תופח מאליו.
כוס ורבע סוכר.
2 מרגרינה בטעם חמאה.
כוס מיץ תפוזים ( תפוזינה ).
שני חלמוני ביצים.
קליפת לימון או תפוז מגורדת.
1 שקית אבקת אפייה.

1. מערבבים הכל היטב עד לקבלת בצק אחיד. הבצק מאוד נוח ללישה.
2. מרדדים את הבצק ויוצורים צורות שונות. מפזרים סוכר וקינמון.
3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ,ואופים 18 דקות.