סלט גזר מבושל
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 2-3 גזרים
- פלפל גמבה בינוני
- שמן זית
- 2 כפות חומץ
- מלח
- 1 שן שום גדולה כתושה
- פלפל ירוק חריף
- מיץ מלימון אחד
אופן ההכנה
- 1. מרתיחים את הגזרים ואת הגמבה מס' דקות עד אשר הם מתרככים .
- 2. חותכים את הגזרים לרצועות דקות ואת הגמבה לקוביות קטנות. מכניסים לקערה גדולה.
- 3. מוסיפים את החומץ, הלימון, שן השום , חותכים את הפלפל החריף לקוביות קטנות מאוד ומוסיפים לקערה , מערבבים , מטבלים בשמן זית ומלח, אפשר להוסיף גם פלפל צי'לי .
- 4. מניחים במקרר לכמה שעות.