וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

סלט חצילים מאודים תאילנדי

אנחנו רגילים לטגן או לקלות חצילים אבל אפשר גם לאדות אותם כפי שעושים במזרח וכך לשמור על הטעם הטבעי שלהם ועל הערכים התזונתיים

מתכון מאת: ערן ירוחם, מערכת וואלה!

מצרכים למתכון

  • 1 חציל
  • 3 גבעולי בצל ירוק
  • חופן כוסברה קצוצה
  • לרוטב:
  • 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • 2 כפות חומץ אורז
  • 2 כפות סויה

אופן ההכנה

  • 1. קולפים את החציל ופורסים לאצבעות קצרות ושמנות.
  • 2. מעבירים לכלי אידוי (סלסלה או סיר אידוי אחר) ומאדים עד תחילת ריכוך ומעט השחמה.
  • 3. מצננים את החצילים ומכינים את הרוטב.
  • 4. כשהחצילים התקררו מעט מצרפים את הרוטב ונותנים לפחות שעה מנוחה לספיגת טעמים.
  • חצילים אפויים בצ'ילי, דבש ושום

  • קרפצי'ו חצילים

  • טרין חצילים

  • סלט בורגול עם ירקות צלויים

  • סלט טאבולה פתיתים

  • תבשיל גרגירי חומוס פיקנטי

  • סלט קינואה צבעוני

  • צימעס מסורתי

  • חומוס קארי הודי

  • סלט כרובית

  • סלט קינואה קייצי

  • חומוס אסלי

  • סלט אורז תאילנדי

  • גמבה מרוקאית

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully