לביבות קישואים של גולדי ועדי

מצרכים למתכון

חומרים ל-10-12 יחידות:
5 קישואים בינוניים
2 בצלים בינוניים קצוצים דק
20 גבעולי פטרוזיליה קצוצים דק
חצי כוס סולת יבש
2 כפות קמח
2 כפות קורנפלור
כפית פלפל שחור / מלח לפי הטעם

1. מרתיחים את הקישואים במים עם מעט מלח ל 10 דקות עד רתיחה מלאה.
2. מסננים את הקישואים מהמים ושמים במסננת. מרסקים אותם ונותנים למים לרדת מהם כחצי שעה. סוחטים בידיים ומעבירים לכלי אחר.
3. מוסיפים את כל שאר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה ורטובה אך לא מימית.
4. מרתיחים שמן ל - 180 מעלות. יוצרים קציצות שטוחות בגודל כף יד ומטגנים במחבת. מוציאים מטיגון ומניחים על נייר סופג.